[이탈리아와인] I Sodi Di S.Niccolo 이소디 디 산니꼴로 까스텔라레 내 최애는 이탈리아 와인이다 네비올로 - 산지오베제 순으로 레드를 좋아한다. 이 와인 40주년 레이블도 이쁘고 새도 이쁘지만 열리고 난 뒤 향과 맛이 더 뛰어나다. 시간이 좀 걸린다 처음 잔에서는 그저그렇다. 시간이 지난 뒤 잔에서 피어오르는 향과 맛이 특별하다. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 코에서 : 말린 꽃, 해조류, 올리브으깬냄새 입에서 : 멋진 산도, 좋은 탄닌감, 적당한 알콜, 과실향 듬뿍 와인/Italy Wine 2022.02.20
[이탈리아와인]Castellare Chianti Classico, Luigi einaudi Dogliani superiore Tecc, 까스텔라레 끼안티 끌라시코, 루이지 에이나우디 돌리아니 수뻬리오레 비냐 떽 이탈리아 와인에 최근에 평소보다 더 꽂혀서 구하기도 구했고 셀러에 장만도 해놓고 마실려고 기대중이다. 까스텔라레 끼안티 끌라시코는 워낙 유명한 와인이다. 끼안티 와인을 권할때면 와인 좀 아신다는 분들이 자주 권하는, 비싸지않고 향이 끝내주며, 산지오베제를 잘 느끼게 해주는 와인이다. 와인킹님의 유투브에도 나왔고 피터 마스터가 칭찬한 와인이기도 하다. 가끔 와인킹 피터마스터의 추천을 따르는게 무슨 '힙'함을 해친다는 듯이 구는 사람들이 있는데 그게 옹졸하며 추한모습인듯하다. 전문가의 소견, 특히나 평생을 한 종목에 뚜렷한 족적을 남긴 마스터의 칭찬을 들은 와인을 구해보고 마셔보고 싶은건 현명한 판단이다. 이미 인정받은 와인이라고 선입견을 가지고 접근했으므로 객관성은 좀 떨어질 수있다. 르네 뒤 뱅 와인 시.. 와인/Italy Wine 2021.07.24
